2018年9月21日，中国认证认可协会（CCAA）在其官网上发布了2018年度第五批继续教育课程和教师合格名单。由北京大陆航星质量认证中心股份有限公司（HXQC）选送的《食品安全保障技术》课程（主讲人：HXQC技术委员会副主任委员、国家注册审核员培训教师于海峰博士）荣耀入选。

《食品安全保障技术》课程是由HXQC增值服务部经过数月的准备精心开发而成。此次的成功入选，彰显了HXQC在食品安全方面的领先地位与专业优势。

通过本课程的学习，可帮助各位审核员/检察员了解食品安全的基础知识，常见的食品安全危害的识别，熟悉食品安全危害控制的保障技术的基本原理和控制措施；重点掌握食品安全危害及其控制的食品安全保障技术在各食品企业的控制要点；掌握食品安全保障技术的通用原理和特殊要求，并能在实践中灵活运用和推行；提高在实际审核过程中对食品安全保障技术的应用效果的判断能力。本课程分四个章节讲解：食品安全与危害概述、食源性疾病对食品安全危害及控制、食品生产经营过程中的食品安全危害及控制、环境污染物对食品安全的危害及其控制。

注：课程下载路径：http://px.ccaa.org.cn/Lesson/Detail/193?tdsourcetag=s_pcqq_aiomsg 学习者可自行购买下载学习。